Gestione DEGLI infestanti
nelle aziende alimentari

Nell’industria alimentare la gestione degli infestanti è essenziale per avere degli standard elevati di qualità. Le infestazioni possono infatti provocare danni di diversa natura igienico-sanitaria, merceologica, ambientale e di immagine. Gli standard più elevati per la sicurezza alimentare, quali ad esempio BRC, IFS, ma anche ISO 22000 e FSSC 22000, prevedono che l’azienda adotti un’adeguata strategia di pest management al fine di minimizzare il rischio infestazioni.

Che soluzioni possono adottare le aziende alimentari per evitare questo tipo di problemi?

• Il pest management moderno prevede l’adozione di misure volte a ostacolare e rendere meno probabile il proliferare di infestazioni.
• Azioni di pest proofing e rat proofing possono essere intese come l’insieme di azioni e misure, strutturali e non, da adottare al fine di limitare l’ingresso e la proliferazione di infestanti nelle aziende alimentari. Tra queste ricordiamo la buona tenuta delle aree verdi esterne, scaffalature o bancali non addossati alle pareti, così da consentirne l’ispezione, cavi elettrici e canalizzazioni adeguatamente sigillati, l’inserimento di barre sottoporta, ispezioni mirate, ecc.
• Un puntuale e mirato monitoraggio degli infestanti curato da aziende specializzate.

Ekostar è da anni specializzata nella lotta agli infestanti dell’industria alimentare. Opera attuando misure di mitigazione del rischio finalizzato a ridurre il più possibile l’uso di prodotti chimici (derattizzanti, insetticidi, ecc) privilegiando le tecniche più avanzate di gestione del pest management, della lotta integrata e favorendo azioni preventive, migliorative e di formazione.

Ekostar opera nel nord-Italia fornendo consulenza e assistenza altamente specializzata nella lotta a parassiti e infestanti. Assicuriamo alla tua azienda un servizio professionale ed efficace nel rispetto dell’ambiente e rigoroso alle normative vigenti (Dlgs 626 e protocollo HACCP). Un ambiente pulito è un ambiente sano e sicuro, proteggi la tua casa e la tua famiglia dagli “ospiti indesiderati”!